Коптильни горячего копчения

Копченая рыба или мясо – это настоящий деликатес. Не всегда получается купить готовый продукт в магазине, за счет частого несоблюдения рецептуры приготовления.

Поможет решить данную проблему домашняя коптильня. Имея такую у себя дома или на даче, вы порадуете близких продуктами горячего копчения в любое время.

Стоимость коптилен для рыбы и мяса зависит от конструктивных особенностей и объема.

Перечислим основные отличия домашних коптилен:
  • Количество ярусов (от двух до шести) – для одновременного приготовления разного объема продуктов
  • Гидрозатвор – позволяет избежать выхода дыма из-под крышки коптильни
  • Отдельные камеры – можно готовить разные продукты одновременно
  • Вывод для дыма – выглядит в виде трубки для капельницы, позволяет отводить дым из коптильни в окно. Такие модели можно использовать в квартире или другом закрытом помещении
  • Толщина металла – чем толще металл конструкции, тем дольше она прослужит
  • Термометр – необходим для отслеживания температуры приготовления с целью соблюдения рецептуры приготовления
Решили купить коптильню горячего копчения в Екатеринбурге – звоните или оставляйте заявку в интернет-магазине Дачный уголок.